Makan Serabi Sambil Ngopi di Jakarta Timur

Serabi. Yups, makanan tradisional ini memang cukup banyak peminatnya. Tapi ga mudah buat nemuin makanan yang satu ini, khususnya di Jakarta. Namun jangan khawatir, di wilayah Penggilingan, Jakarta Timur ada satu café lho yang bisa mengobati kerinduan loe pada akan serabi! Namanya SERABI COFFEE. Tepatnya beralamat di Jl. Penggilingan Elok No 48 Jakarta Timur. Yuhuu, seperti…

WoW Kopi – Kopi Kemasan 100% Kopi Asli

Kebiasaan minum kopi sudah begitu melekat pada budaya masyarakat Indonesia. Selalu menemani berbagai aktifitas, mulai dari masyarakat perkotaan sampai pedesaan. Seiring berkembangnya zaman, semua jenis makanan dan minuman masa kini serba instan. Begitu juga kopi, yang cenderung harganya murah meriah. Mulai dari pedagang asongan hingga supir-supir angkot di jalan raya dapat menyesap secangkir kopi bagaikan di kafe.Enggak…

Pengetahuan Tentang Biji Kopi Roasting (Roast Bean)

Originally posted on ENTHUSIAST COFFEE:
Kenapa Biji Kopi di Panggang? Roasting / pemanggangan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang terkunci di dalam biji kopi yang masih hijau (green bean). Saat biji tersebut disimpan dalam kondisi yang masih hijau, biji bisa disimpan tanpa harus takut kehilangan kualitas atau rasanya. Green bean tidak memiliki karakteristik seperti biji yang…

Cara Menyeduh Kopi

Originally posted on ENTHUSIAST COFFEE:
Cara Menyeduh Kopi Menurut Asosiasi Kopi Nasional Kopi adalah pribadi mu, ada cara tepat untuk bagaimana kamu membuat kopi yang terbaik. Banyak yang mengatakan dengan menguasai beberapa dasar-dasar tentang kopi, akan membantu kamu dalam menyempurnakan teknik. Disini, NgopsKuy! menyarankan kamu untuk bereksperimen dengan biji kopi roasting yang berbeda, asal-usul, atau metode penyeduhannya. Berikut ini adalah tips…

Bagaimana Cara Menyimpan Kopi?

Originally posted on ENTHUSIAST COFFEE:
Simpan Biji Kopimu di Tempat Kedap Udara dan Sejuk Musuh terbesar biji kopimu adalah udara, kelembaban, panas, dan cahaya. Untuk mempertahankan rasa roasted segar biji kopimu selama mungkin adalah dengan menyimpannya di dalam wadah yang buram, kedap udara pada suhu ruangan. Biji kopi memang terlihat indah, namun hindari canister (tabung) bening yang akan…